Se dice que el consumo moderado de espresso ayuda a reducir el riesgo de demencia. Así lo demuestran los resultados de un estudio.
El Alzheimer es la forma más común de demencia. En los afectados, la llamada proteína tau en el cerebro cambia y se forma depósitos en las células nerviosas responsables de la comunicación entre células. Estos pierden su apariencia y función y se estropean completamente con el tiempo. Esto puede provocar síntomas comunes como pérdida de memoria, deterioro cognitivo y mayor dificultad para afrontar la vida diaria. Sin embargo, ciertos factores como una dieta saludable, ejercicio adecuado e interacciones sociales pueden ayudar a reducir el riesgo de demencia. Beber espresso también debería influir.
Espresso contra el Alzheimer: según un estudio, la bebida caliente reduce el riesgo
El café no sólo ayuda a perder peso, sino que también tiene muchos efectos que promueven la salud. Por ejemplo, el popular estimulante reduce el riesgo de sufrir un derrame cerebral. Los investigadores han descubierto que el espresso y el café pueden tener efectos positivos en la salud del cerebro, reduciendo así el riesgo de enfermedad de Alzheimer. Según una revista especializada, el efecto del espresso existe Diario de la química agrícola y alimentaria Publicado estudiarLas proteínas ya no se unen entre sí y, por tanto, se evitan los depósitos de proteínas tau.
Para su estudio, los científicos produjeron espresso a partir de granos molidos de café Arábica y Robusta. Para comprobar si las sustancias individuales impiden la deposición de proteínas tau, se analizó la composición química. Los ingredientes destacados son cafeína, genisteína, teobromina y trigonelina. Estos se observaron durante hasta 40 horas en combinación con proteínas tau modificadas químicamente, una forma que induce la enfermedad de Alzheimer.
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El espresso no sólo reduce el riesgo de Alzheimer, sino también el riesgo de Parkinson
Los resultados del estudio mostraron que la cafeína y la genisteína en particular hacen que las proteínas se peguen. Según los investigadores, el consumo moderado de espresso puede ayudar a frenar la progresión del Alzheimer. Además, también se dice que el espresso retrasa el desarrollo de la enfermedad de Parkinson.
Este artículo contiene únicamente información general sobre un tema de salud relevante y, por lo tanto, no está destinado a autodiagnóstico, tratamiento o medicación. De ninguna manera reemplaza la visita al médico. Lamentablemente, nuestro equipo editorial no responde preguntas individuales sobre imágenes clínicas.
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