Se dice que el consumo moderado de espresso ayuda a reducir el riesgo de demencia. Así lo demuestran los resultados de un estudio.
El Alzheimer es la forma más común de demencia. En los afectados, la llamada proteína tau en el cerebro cambia y se forma depósitos en las células nerviosas responsables de la comunicación entre las células. Estos pierden su apariencia y función y se descomponen por completo con el tiempo. Esto puede conducir a síntomas comunes como pérdida de memoria, deterioro de la cognición y mayor dificultad para hacer frente a la vida diaria. Sin embargo, ciertos factores como una dieta saludable, ejercicio adecuado e interacciones sociales pueden ayudar a reducir el riesgo de demencia. Beber espresso también debería desempeñar un papel.
Espresso contra el Alzheimer: según un estudio, la bebida caliente reduce el riesgo
El café no solo ayuda a perder peso, sino que también tiene muchos efectos que promueven la salud. Por ejemplo, el popular estimulante reduce el riesgo de accidente cerebrovascular. Los investigadores han descubierto que el espresso y el café pueden tener efectos positivos en la salud del cerebro, lo que reduce el riesgo de enfermedad de Alzheimer. Según una de las revistas especializadas, hay un efecto de espresso Diario de la química agrícola y alimentaria Publicado estudiarLas proteínas ya no se unen y, por lo tanto, se evitan los depósitos de proteínas tau.
Para su estudio, los científicos produjeron espresso a partir de granos molidos de café Arábica y café Robusta. Para comprobar si las sustancias individuales evitan el depósito de proteínas tau, se analizó la composición química. Los ingredientes en foco son la cafeína, la genisteína, la teobromina y la trigonelina. Estos se observaron durante un máximo de 40 horas en combinación con proteínas tau modificadas químicamente, una forma que induce la enfermedad de Alzheimer.
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El espresso no solo reduce el riesgo de Alzheimer, sino también el riesgo de Parkinson
Los resultados del estudio mostraron que la cafeína y la genisteína en particular hacen que las proteínas se peguen. Según los investigadores, el consumo moderado de espresso puede ayudar a retrasar la progresión de la enfermedad de Alzheimer. Además, también se dice que el espresso retrasa el desarrollo de la enfermedad de Parkinson.
Este artículo contiene solo información general sobre un tema de salud relevante y, por lo tanto, no está destinado al autodiagnóstico, el tratamiento o la medicación. De ninguna manera reemplaza la visita al médico. Desafortunadamente, nuestro equipo editorial no responde preguntas individuales sobre imágenes clínicas.
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