RAVENSWOOD – Después de entregar un aviso de desalojo a su taberna de Foster Avenue después de siete años en el negocio, Empirical Brewery cerró abruptamente durante el fin de semana, dijeron las autoridades.
La Oficina del Alguacil del Condado de Cook recibió el aviso de desalojo del juez el 22 de septiembre y lo ejecutó el viernes, dijo la portavoz del alguacil, Shereen Mohamed.
Los detalles adicionales sobre por qué se despidió a Empirical no estuvieron disponibles de inmediato.
El propietario empírico Bill Hurley no pudo ser contactado de inmediato para hacer comentarios. Hayes Properties Inc., propietaria de la propiedad. Un portavoz de tampoco estuvo disponible de inmediato para hacer comentarios.
Aficionados a la cervecería y vecinos se llevaron una sorpresa Sus dueños anunciaron repentinamente el viernes Redes sociales El domingo es el último día de negociación empírica.
«Última llamada para empírico…», publicó la cervecería en las redes sociales. “Desafortunadamente, la cervecería estará cerrada después de este fin de semana. «Pronto explicaremos más, ¡pero por ahora solo queremos agradecerles por el amor y la felicidad de todos por otro fin de semana! 🍻💛🍻»
Los fanáticos acudieron en masa a la taberna en 1801 W. Foster Ave. durante el fin de semana para tomar las últimas pintas.
Las luces de cadena verdes, las pilas de barriles y otros equipos de la cervecería aún se podían ver dentro del edificio el lunes. La taberna todavía tiene vasos de plástico y vasos de cerveza en las mesas, y algunas hojas de otoño están esparcidas dentro de la entrada de la taberna.
Los cofundadores experimentados Hurley y Sumit Mehta comenzaron a elaborar cerveza juntos en 2009 y firmaron un contrato de arrendamiento. 2013 para abrir una cervecería y una taberna en un gran edificio industrial de ladrillo en Foster Avenue.
La taberna está abierta. 2015 Gracias por un éxito Campaña de recaudación de fondos de IndiegogoY un básico en el barrioFila de malta.«
La taberna tiene una barra de 32 pies de largo y un ambiente familiar y apto para perros. Las noches de juegos son comunes y la cervecería incluso tiene una. Una colonia de gatos salvajes Trabajando para mantener el edificio libre de ratas.
Muchas de las cervezas de la cervecería también son lo suficientemente populares para los propietarios. Para comenzar el embotellado y la distribución en la región..
Empírico Otra cervecería del vecindario, Urban Brew Labs, cerró hace menos de dos meses. Cerró sus puertas. La cervecería y la taberna en 5121 N. Ravenswood Ave. cerraron el 11 de septiembre. El propietario, James Moriarty, dijo que «no tenían suficiente tracción» con las ventas de cerveza a través de la distribución.
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