Dieta antiinflamatoria: alimentos que pueden ayudar

Dieta antiinflamatoria: alimentos que pueden ayudar
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de: ines limosna

Con una dieta adecuada, los síntomas pueden reducirse en caso de infecciones agudas e inflamación crónica.

1/10Las verduras como la col aportan muchas sustancias vegetales secundarias como la vitamina C y los glucosinolatos, que tienen efectos antiinflamatorios. © Gottfried Czepluch/Imago
Un hombre recoge frambuesas.
2/10Todas las bayas contienen flavonoides, que también son sustancias vegetales secundarias. Disminuyen la formación de sustancias mensajeras en el cuerpo que aumentan la inflamación. © Mint Images/Imago
aros de cebolla roja
3/10Del puerro al ajo: todas las cebollas contienen sulfuros, compuestos de azufre antiinflamatorios. © Adicción Stock/Imago
Salvia, tomillo, perejil y romero en vaso.
4/10Las hierbas contienen grandes cantidades de material vegetal secundario y aceites esenciales. Por ejemplo, el tomillo contiene timol y menta mentol, que tienen un efecto antiinflamatorio al interferir con el metabolismo del mensajero del sistema inmunitario. ©Panthermedia/Imago
Té de camomila
5/10El efecto antiinflamatorio de las hierbas silvestres como la manzanilla ha sido probado en muchos estudios. Como té, alivia las molestias en la boca y el tracto gastrointestinal. Inhibe las prostaglandinas, sustancias mensajeras que favorecen los procesos inflamatorios en el organismo. © Shotshop/Imago
Especias indias en tazones
6/10Las especias, especialmente las utilizadas en la cocina india y asiática, no solo son ricas en materiales vegetales secundarios. También estimulan la circulación sanguínea. En el caso de la artrosis, por ejemplo, se fortalece la membrana sinovial y se reduce el foco de inflamación. © imagebroker/imago
Plato con algas y dorada.
7/10Cosas buenas del mar: las algas y los peces marinos contienen ácidos grasos omega-3, que proporcionan los componentes básicos para las interleucinas. Estas sustancias mensajeras reducen las reacciones inmunitarias crónicas. ©Panthermedia/Imago
Mujer abre nueces con un martillo
8/10Unas cuantas nueces al día: Un estudio demuestra que su consumo reduce los biomarcadores inflamatorios en el organismo. Especialmente las nueces. © AgePhotoStock/Imago
Botellas de aceites vegetales como linaza o aceite de oliva
9/10Los aceites vegetales de alta calidad de oliva, cáñamo o linaza han demostrado un efecto positivo en las enfermedades reumáticas, por ejemplo. © AgePhotoStock/Imago
verduras fermentadas
10/10Las verduras fermentadas aportan fibra y probióticos. Este último es alimento para las bacterias del colon que producen ácidos grasos antiinflamatorios. © Westend61/Imago

Muchas enfermedades, como la diabetes, el reumatismo y muchos tipos de cáncer, dependen de la inflamación crónica del cuerpo. Las influencias externas, como las toxinas ambientales, la obesidad, el estrés, el tabaquismo o el alcohol, también pueden aumentar la inflamación. Los síntomas de la enfermedad se pueden combatir con medicamentos, pero estos a menudo se asocian con efectos secundarios.

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Una dieta poco saludable con mucha azúcar, productos procesados ​​y grasas animales también puede alimentar procesos inflamatorios, pero esto se puede combatir con una dieta adecuada. Independientemente de la causa de la inflamación, ciertos alimentos contienen sustancias como antioxidantes, fibra, ácidos grasos o pigmentos vegetales que tienen un efecto antiinflamatorio sobre el sistema inmunitario.

Este artículo contiene solo información general sobre un tema de salud relevante y, por lo tanto, no está destinado al autodiagnóstico, el tratamiento o la medicación. De ninguna manera reemplaza la visita al médico. Desafortunadamente, nuestros editores no pueden responder preguntas personales sobre imágenes clínicas.

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