¡Deliciosas recetas de comidas rápidas y bajas en calorías para la oficina!

Pasamos un tercio de nuestras vidas en la oficina y, por lo tanto, comemos una de cada tres comidas allí, es decir, la cena. Pero durante el almuerzo, a menudo queremos hacer otras cosas y, debido a la falta de tiempo, compramos bocadillos empacados en el supermercado y algo en el bar de la calle. Todos estos son muy costosos a largo plazo y seamos honestos: comer kebabs o hamburguesas todos los días definitivamente no es saludable. ¿Quiere comer alimentos más nutritivos pero no tiene ganas de estar parado frente a la estufa durante horas? ¡Entonces has venido al lugar correcto! Para hacer que la hora del almuerzo sea realmente sabrosa, ¡tenemos algunas recetas excelentes y fáciles para una alimentación saludable para usted! Ensaladas, pasta o wraps: ¡recuerde nuestras ideas para almuerzos bajos en calorías y disfrute!

Ensalada de cuscús con verduras asadas como almuerzo saludable para el trabajo

El cuscús es un producto de grano popular y está lleno de fibra y minerales como vitaminas B y potasio. Con solo 400 calorías por porción, esta ensalada de cuscús con verduras asadas es un excelente relleno y perfecta para un almuerzo saludable en el trabajo.

Ingredientes para 4 porciones:

• 250 gramos de cuscus
• 1 pimiento rojo y 1 pimiento amarillo, en rodajas
• 2 calabacines, en rodajas finas
• 1 cebolla roja, en rodajas
• 4 dientes de ajo, finamente picados
• 300 ml de caldo de verduras, caliente
• 50 gramos de almendras blanqueadas u otros frutos secos de tu elección
• 30 gramos de aceite de oliva
• 1 cucharada de pasta de harissa (opcional pero recomendada)
• 1 cucharadita de comino molido
• Zumo y ralladura de 1 limón
• Condimentos de sal

Preparación:

• Precaliente el horno a 200 grados y cubra una bandeja para hornear grande con papel para hornear.
• En un tazón grande, mezcle las verduras con la mitad del aceite de oliva, la pasta de harissa, las especias y las almendras y colóquelas en una bandeja para hornear.
• Hornear durante 30-35 minutos.
• Vierta el caldo de verduras sobre el cuscús en un bol grande y déjelo reposar durante 10 minutos. Pelusa con un tenedor.
• Mezclar el jugo y la ralladura de limón con el aceite de oliva.
• Coloque el cuscús y las verduras en un tazón grande y sazone con el aderezo.
• ¡Y tu almuerzo saludable para la oficina está listo!

Envolturas César saludables para llevar

Ya sea vegetariano, con pollo o pescado – bolsas llenas Perfecto para llevar y, por lo tanto, ideal para una comida saludable en la oficina. Todos conocemos y amamos la ensalada César, ¡pero esta envoltura César es realmente deliciosa y solo tiene 420 calorías por porción!

Ingredientes para 4 porciones:

• 4 tortillas de trigo integral
• 500 gramos de filete de pechuga de pollo
• 4 filetes de anchoa, en rodajas finas
• Zumo y ralladura de 1 limón
• 1 pepino mediano, finamente picado
• 30 gramos de yogur griego o mayonesa light
• 10 gramos de mostaza Dijon
• 50 gramos de queso parmesano, rallado
• lechuga iceberg, finamente picada
• Condimentos de sal

Preparación:

• Ase los filetes de pollo en una sartén a fuego medio-alto durante 5-6 minutos por lado hasta que estén dorados.
• Cortar el pollo en rodajas finas.
• Para el aderezo, combine el yogur, la mostaza, los filetes de anchoa, el jugo y la ralladura de limón y el queso parmesano en un tazón y sazone con sal y pimienta.
• Extienda el aderezo sobre las tortillas, luego cubra con el pollo, la lechuga y los pepinillos.
• Envuélvelo bien y tendrás un almuerzo delicioso y saludable para el trabajo.

Pasta con pasta vegana de col rizada

¡Sí, incluso puedes disfrutar de la pasta como un almuerzo saludable para el trabajo! Maravillosamente cremosa, irresistiblemente deliciosa y con solo 520 calorías por porción: ¡tiene la garantía de preparar esta pasta de col rizada vegana una y otra vez!

Ingredientes para 4 porciones:

• 350 gramos de espaguetis integrales
• 150 gramos de col rizada
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• 30 gramos de semillas de calabaza
• 50 ml de aceite de oliva
• 40 gramos de levadura nutricional
• Zumo y ralladura de 1 limón
• Albahaca 1 manojo pequeño

Preparación:

• Hervir agua en una cacerola y blanquear la col rizada durante 30 minutos.
• Escurra la col rizada y colóquela en un recipiente con agua helada durante 5 minutos. Escurrir de nuevo y secar con papel de cocina.
• Para el pesto vegano, combine la col rizada, el ajo, las semillas de calabaza, la levadura nutricional, la albahaca y el jugo de limón y la ralladura en una licuadora y haga un puré hasta que quede suave.
• Cocine los espaguetis al dente según las instrucciones del paquete y escúrralos.
• ¡Mezcla la pasta con el pesto en un bol y disfruta caliente o frío!

Ensalada Nicoise con Atún y Espárragos

¿Está buscando ideas para comidas fáciles y rápidas para llevar? ¡Entonces te encantará esta Ensalada Nicoise con Frijoles, Atún y Espárragos! Listo en 5 minutos y con solo 280 calorías por porción: la comida de trabajo perfecta y saludable para cualquier persona Deshazte de la grasa de invierno desear

Ingredientes para 2 porciones:

• 2 huevos duros
• 200 gramos de espárragos verdes
• 1 lata de atún en su jugo
• 1 cebolla roja, finamente picada
• 130 gramos de frijoles blancos enlatados, escurridos
• Zumo y ralladura de 1 limón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Condimentos de sal

Preparación:

• Asa o escalda los espárragos en agua hirviendo.
• Combine el atún, las cebollas, los frijoles, el jugo y la ralladura de limón y el aceite de oliva en un tazón grande.
• Incorpore los espárragos y los huevos y sazone con sal y pimienta.
• Que te diviertas.

Comida saludable para el trabajo: Tazón de hummus de pollo rápido

¿Te sobró pollo a la parrilla del día anterior? Luego prepare este tazón rápido de hummus de pollo para un almuerzo ligero y bajo en calorías para la oficina.

Ingredientes para 3-4 raciones:

• 400 gramos de pechuga de pollo a la parrilla, en rodajas
• 1 cebolla roja, finamente picada
• 200 gramos de hummus de tu preferencia
• 200 g de espinacas tiernas, picadas en trozos grandes
• 100 gramos de semillas de granada
• 20 gramos de almendras blanqueadas
• 1 aguacate mediano, cortado a la mitad y en rodajas
• Zumo y ralladura de 1 limón

Preparación:

• Para el aderezo, mezcle unas 2 cucharadas de hummus con el jugo de medio limón, la ralladura de limón y un poco de agua.
• Divida las espinacas en 3 tazones y cubra con pollo, hummus, almendras, semillas de granada y aguacate.
• ¡Rocíe con el aderezo antes de comer y disfrute frío!

Albóndigas veganas hechas con lentejas y boniatos

Rápido de hacer, fácil de llevar y lleno de sabor, nos encanta. Albóndigas Veganas ¡Como preparación de comida para un almuerzo saludable y bajo en calorías para el trabajo! ¿Y lo mejor? Son solo 210 calorías por porción. ¿Qué hay de malo en eso?

Ingredientes para 4 porciones:

• 500 gramos de batatas, cortadas en trozos pequeños
• 400 gramos de lentejas enlatadas, enjuagadas y escurridas
• 30 gramos de pan rallado integral
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino molido y chile en polvo

Preparación:

• Precaliente el horno a 200 grados y forre una bandeja para hornear con papel de hornear.
• Mezcle las batatas con aceite de oliva y especias en un tazón y extiéndalas en una bandeja para hornear.
• Hornee durante 30-35 minutos o hasta que estén tiernos, luego haga puré en una licuadora.
• Mezclar las lentejas, el pan rallado y el puré de boniato en un bol.
• Caliente el aceite de oliva en una sartén cubierta a fuego medio y fría las albóndigas en lotes durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
• ¡Decora las albóndigas veganas con una ensalada y disfruta!