Clientes hambrientos que buscan una comida rápida, tengan cuidado, Chick-fil-A podría no ser la mejor opción.
Chick-fil-A está clasificado como el más lento, según los nuevos datos del Informe Drive-Thru de 2022 que detalla el drive-thru más rápido de los Estados Unidos.
Taco Bell ocupó el primer lugar como el drive-thru más rápido.
Si bien la cadena de pollos no ocupó el primer lugar en velocidad de servicio, sí ocupó el primer lugar en servicio al cliente.
QSR Magazine encuestó a más de 1,000 consumidores y encontró los principales factores que creen que hacen que un servicio de comida rápida sea excelente: conveniencia, velocidad de servicio y precisión en los pedidos.
Mientras que Chick-fil-A se encuentra al final de la lista de los más rápidos, el QSR dice que es por una razón y solo por una razón: los restaurantes están más ocupados que sus competidores.
Aquí están los drive-through más rápidos en los EE. UU. para 2022:
- Taco Bell (221,99 segundos)
- Dunkin’ Donuts (238,16 segundos)
- KFC (239,02 segundos)
- Arby’s (261,19 segundos)
- Burger King (266,68 segundos)
- Hardy’s (272,10 segundos)
- Wendy’s (275,84 segundos)
- Carls Jr. (289,36 segundos)
- McDonald’s (291,30 segundos)
- Chick-fil-A (325,47 segundos)
Número promedio de autos en una línea de drive-thru:
- Chick-fil-A: 5.45
- McDonald´s: 3,13
- Wendy´s: 2,67
- Arby´s: 2.28
- Burger King: 2.19
- Taco Bell: 2.17
- Dunkin´ Donuts: 2.11
- KFC: 1,8
- de Hardy: 1,64
- Carls Jr.: 1,63
«Esta idea que conocemos en el drive-thru es que el huésped quiere velocidad y precisión, pero no quiere que lo apresuren», dijo Matt Abercrombie, director senior de servicio y hospitalidad de Chick-fil-A, a la revista QSR.
Según los datos recopilados por QSR, los 1.836 restaurantes independientes de Chick-fil-A en EE. UU. generaron ventas anuales promedio de $ 8.142 millones, con un 46% generando cifras iguales o superiores a esa cifra. Una franquicia gana alrededor de $ 17,16 millones.
«En perspectiva, si pones Outback y Cracker Barrel juntos, llegarías a $ 7,92 millones», dijo QSR.
La pandemia ha obligado a los restaurantes de comida rápida a pensar fuera de la caja y cambiar la forma en que atienden a sus clientes. Cadenas como In-and-Out y Chick-fil-A han pasado a tomar los pedidos de los clientes en tabletas.
El QSR explicó cómo Chick-fil-A mejoró el proceso al afinar un sistema de puntos de control donde los clientes interactúan con los empleados en varios puntos antes de la recogida. Esto mantiene a los clientes comprometidos y permite que Chick-fil-A se ajuste en función de los pedidos individuales, no solo de la cola.
«Creo que es otra oportunidad para conectarse con el cliente, y eso es lo que queremos hacer», dijo Abercrombie. «Queremos conocer a nuestros clientes, queremos conectarnos con ellos, queremos asegurarnos de que no solo obtengan una excelente comida, un pedido perfecto, sino que también sean atendidos en un proceso que sea personal y esté conectado con ellos».
De acuerdo con el Índice de satisfacción del cliente estadounidense (ACSI), Chick-fil-A ha mantenido su posición como el restaurante favorito de Estados Unidos durante ocho años consecutivos.
Asegurar la precisión de los pedidos es uno de los factores más importantes para los clientes, con más de la mitad (58 %) de los encuestados por QSR diciendo que la precisión de los pedidos es muy importante.
«Esto indica dos cosas: el uso ha aumentado los estándares en el drive-thru; y, en segundo lugar, a medida que estos sistemas se difunden y los consumidores los usan regularmente, los ubican más arriba en su conjunto de demanda», dijo QSR.
Así es como les fue a los autoservicios de comida rápida más populares del país con algunas precisiones, según la encuesta de QSR:
- Arby 89,60%
- mcdonald’s 89%
- Burger King 86,90%
- Carls hijo 86,20%
- Resistente 85,40%
- Taco Bell 83,80%
- Chick-fil-A 83%
- KFC 82,60%
- Dunkin Donuts 81,80%
- wendy 79,40%
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