Grupo El Taco de Graceland operará las cocinas del Hotel México y Bar México

Grupo El Taco de Graceland operará las cocinas del Hotel México y Bar México

Descripción general

El director de Graceland, John Foreman, se está preparando para abrir dos nuevos restaurantes mexicanos en Melbourne este año y ha contado con la ayuda de los hermanos Neven Hayek y Sandro Yalta de El Taco (también en Graceland) para administrar las cocinas.

El dúo ha estado preparando tacos, quesadillas y papas fritas cargadas desde un contenedor de envío desde su sitio en Spotswood desde 2019, y ahora están llevando las cosas a un nivel completamente nuevo con estas nuevas ubicaciones hermanas en Preston y Yarraville.

Bar México en Preston

El primer piso, Bar México, abrirá sus puertas el jueves 13 de junio en el antiguo Northside Food Hall en el extremo Preston de High Street. Con 50 tequilas, mezcales y reysillas provenientes directamente de destilerías de todo México (en cócteles o vuelos de degustación), la cocina servirá la comida callejera al estilo mexicano exclusiva de El Taco. Puedes esperar quesadillas de birria y platos de tacos que puedes personalizar. Música latina y DJ a todo volumen durante toda la semana.

Bar México en Preston

El segundo lugar, Hotel México, será más un pub que un bar, y el sitio de Yarraville anteriormente albergó el lugar de música en vivo The Merch en agosto de este año. La oferta de comida y entretenimiento puede no ser muy diferente a la de su lugar hermano, pero aquí, el equipo ha hecho todo lo posible al rediseñar el bar frontal, la taberna al aire libre y el espacio para eventos privados del lugar.

En términos de diseño, los interiores del Hotel México y del Bar México están inspirados en la arquitectura mexicana estilo hacienda y la cultura playera centroamericana de principios de siglo: una mezcla ecléctica de paredes de estuco, detalles rústicos en madera, arcos y Art Deco. murales e iluminación. Son grandes, brillantes y llenos de energía festiva.

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Cuando Bar Mexico y Hotel Mexico abran sus puertas este año, espere que organicen algunas fiestas legítimas impulsadas por tacos y tequila.

Bar México en Preston

Bar México en Preston

Bar México abrirá el jueves 13 de junio en 39 High Street, Preston. El Hotel México abrirá sus puertas en agosto de este año y está ubicado en 238 Whitehall Street, Yarraville. Lo mantendremos informado a medida que obtengamos más información.

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