“La almeja que me devolvió la vida”. Cómo criar caracoles en Ucrania

  • Eugene Kovelevskaya
  • BBC News Ucrania

“Si mi esposo y yo entendiéramos a dónde vamos, no estaríamos en este negocio”, dijo Irina Yuskevich. los

La mujer y su esposo fundaron una granja familiar de caracoles occidentales cerca de Evan Elviv, y desde 2017 han estado criando caracoles comestibles y han enseñado a otros cómo hacerlo.

Hoy Irina sonríe y comparte con entusiasmo solo algunas cosas interesantes del viaje a la granja de caracoles. Por ejemplo, un caracol tiene 25.000 dientes o los caracoles hacen el amor continuamente durante 4,5 horas.

De hecho, le debe mucho al negocio de los caracoles. “Primero, porque me sacó de ese mundo y me prendió fuego”, recuerda Irina. los

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